Il mio modo di analizzare e giudicare i ristoranti e le strutture ospitali è, ovviamente, personale: amo i ristoranti stellati Michelin alla pari delle trattorie locali, i grandi hotel come i B&B ma ricerco sempre, in ogni luogo, il valore dell’esperienza. Per me, infatti, ciò che più conta è avere qualcosa da raccontare quando esco da un albergo o da un ristorante, e soprattutto se sono stimolato a tornarci. Ed il mio giudizio è calmierato dalla mia compagna, Barbara, sempre al mio fianco. Per chi ricerca spunti o suggerimenti, per chi vuole condividere con me e con altri una recensione, il blog è a disposizione.