Un rifugio dove puoi trovare politici, imprenditori, vip, ma tutti accomunati dalla stessa esigenza: mangiare bene, in un bellissimo ambiente, senza però apparire. E’ il luogo contrario allo show windows; qui non esplode l’ego-turismo ma la tranquillità di un luogo non nella vicina Cortina, non nella confusione del turismo, non nell’esibizione di una ristorazione d’apparenza. Qui la cucina è concreta, vera, autentica. In alcuni casi impareggiabile, come ad esempio lo stinco (che viene proposto generalmente a voce, fuori menu) o la tartare: questo è l’unico ristorante dove ho trovato la tartare nell’ultimo anno! Da migliorare la carta dei vini. Il locale è caldissimo, accogliente, con un grande camino che viene sempre acceso. La gestione è affidata a giovani ragazze, le sorelle Pavan, gentilissime e davvero cordiali. Meritano il successo che hanno avuto sinora, ed anche molto di più!